Torta Banana Paradise skutočne dáva nebeskú radosť. Chutí vynikajúco. Banány na smotane sú tou najjemnejšou pochúťkou. Torta je ako stvorená na slávnostnú večeru.
Je to nevyhnutné
- - sušienkové koláče - 3 kusy;
- - banány - 6-8 kusov;
- - džem (podľa vášho uváženia) - 250 ml;
- - mlieko - 1 l;
- - cukor - 300 g;
- - vanilkový cukor - 1 balenie;
- - škrob - 5 lyžíc;
- - múka - 5 lyžíc;
- - maslo - 250 g;
- - krém na pitie - 200 ml;
- - zahusťovadlo na smotanu - 1 balenie, alebo smotana 35% tuku.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv si vyrobte krémeš. V mlieku zmiešajte kryštálový cukor, vanilkový cukor, škrob a múku. Za stáleho miešania zmes zahrejeme. Po objavení sa bubliniek vyberte nádobu z ohňa a miešajte ju ďalšie 2 - 3 minúty, aby sa nespálila. Výsledná zmes sa ochladí.
Krok 2
K pudingovej hmote postupne pridávame zmäknuté maslo, miešame, kým nevznikne jemná krémová konzistencia.
Krok 3
Na spodok formy dáme prvú piškótu. Druhý koláč nakrájame na pásy s dĺžkou 4 - 5 cm a vyložíme stranami. Namažte kôru a boky akýmkoľvek džemom, ktorý sa vám páči.
Krok 4
Na džem dáme trochu predtým pripraveného krému (s hrúbkou 1 cm). Na krém poukladáme na kruh celé banány a potom nakrájané banány. Je potrebné, aby bola väčšina povrchu pokrytá banánmi.
Krok 5
Po okrajoch banánov polejeme smotanou. Uložíme tretiu tortovú vrstvu a potrieme džemom.
Krok 6
Zvyšným krémom potrieme džem. A na vrch posypte sušienkovou strúhankou, ktorá zostala po rozdrvení zvyškov z bokov. Koláč dajte na 6 hodín do chladničky. Alebo to nechajte cez noc.
Krok 7
Pripravte si šľahačku. Za týmto účelom zmiešajte smotanu na pitie s krémovým zahusťovadlom. Zmes čo najviac ochlaďte. Rýchlo zašľahajte mixérom alebo šľahačom, kým nie sú veľmi pevné. Počas šľahania pridáme cukor. Ozdobte koláč výslednou šľahačkou.
