Skúsme grilovať nielen mäso alebo zeleninu, ale aj ľahký letný dezert! Sladká broskyňa, med, pikantnosť zázvoru a na vrchole obláčik syra a smotany - dôstojné ukončenie nedeľného letného jedla!
Je to nevyhnutné
- Pre 2 porcie:
- - 50 g šľahačky;
- - 0,25 lyžičky mletý zázvor;
- - 0,75 lyžice + trochu viac na zdobenie tekutého medu;
- - štipka muškátového orieška + trochu viac na ozdobu;
- - 250 g broskýň;
- - 50 g syra Neufchatel
Inštrukcie
Krok 1
Spojte tekutý med a syr Neufchatel v miske kuchynského robota. Poriadne šľahajte, kým nevznikne homogénna krémová konzistencia. Pridajte korenie a ešte asi minútu šľahajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
Krok 2
Samostatne vyšľaháme smotanu (môžete použiť hotovú šľahačku). Stierkou ich jemne zmiešajte so zvyškom surovín. Zmes odložíme do chladničky a pokračujeme v príprave ovocia.
Krok 3
Gril prikryjeme alobalom. Zohrejeme a na vrch poukladáme broskyne vopred nakrájané na dve časti (jamu samozrejme treba odstrániť). Varíme asi 5 minút, kým ovocie nie je mäkké.
Krok 4
Hotové broskyne preložíme na servírovacie taniere a každú polovicu naplníme krémom. Navrch zľahka posypte medom a ak je to žiaduce, pridajte ešte trochu muškátového orieška. Dezert je pripravený, môžete podávať!
