Domáce sušienky vyrobené s láskou sa nikdy nevyrovnajú dobrote v obchode. Pripravte si pre istotu kokosové bozky.
Je to nevyhnutné
- Pre bezeshek potrebujete:
- - kokosové vločky - 100 gramov;
- - cukrový sirup - 60 gramov;
- - cukor - 50 gramov;
- - bielkoviny - 30 gramov.
- Na krém potrebujete:
- - mlieko - 80 mililitrov;
- - žĺtok, cukor - každý 30 gramov;
- - maslo - 100 gramov;
- - pol vanilkového struku.
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte kokosové vločky s cukrovým sirupom na hustú kašovitú hmotu.
Krok 2
Zahrejte vaječný bielok a cukor (50 gramov) vo vodnom kúpeli na 40 stupňov, zašľahajte v silnej pene.
Krok 3
Obe hmoty jemne premiešajte, vložte do cukrárskeho vrecka, vytlačte dva centimetre plochých koláčov na plech, pečte dvadsať minút pri teplote 170 stupňov.
Krok 4
Pripravte krém. Za týmto účelom za stáleho miešania uvaríme s vanilkovou tyčinkou mlieko, žĺtky a cukor. Ochlaďte, vyšľahajte s maslom.
Krok 5
Na jednu bezeshku natrieme krém, lepíme ich po dvojiciach. Takže sme dostali kokosové „Bozky“, užite si ich jemnú chuť!