Rybie hniezda sa ľahko pripravujú a sú veľmi šťavnaté a jemné. Miska je vhodná na slávnostné aj každodenné menu.
Je to nevyhnutné
- Pre 20 hniezd:
- - rybie filé (červená ryba alebo pollock) - 0,5 kg;
- - bochník (francúzska bageta);
- - cibuľa - 2 ks.;
- - mlieko - 500 ml;
- - majonéza;
- - syr.
Inštrukcie
Krok 1
Spočiatku si pripravíme všetky ingrediencie:
- jemne nakrájajte cibuľu a ryby, všetko premiešajte, pridajte bylinky, soľ a korenie;
- potrieme syrom.
Krok 2
Bochník nakrájame na kúsky (asi 1,5-2 cm hrubé) a namočíme do mlieka. Potom trochu vytlačíme.
Krok 3
Kúsky bochníka vložíme do vymasteného pekáča.
Z každého kúska urobíme lyžičkou priehlbinu, do ktorej rozotrieme cibuľovo-rybaciu zmes.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
"Hniezda" namažte majonézou na vrchu a vložte do rúry na 45 minút.
Krok 5
Potom posypte „hniezda“syrom a držte ich v rúre ďalších 5-7 minút.
