Ako viete, nadchádzajúci rok 2018 sa bude konať pod záštitou žltého psa. Aby ste získali jej podporu, na Nový rok si môžete pripraviť vynikajúci šalát v podobe kosti.
Je to nevyhnutné
- - 300 - 350 gramov hovädzej dužiny;
- - 4 vajcia;
- - 100 gramov nakladaných / nakladaných uhoriek;
- - 100 gramov kórejskej mrkvy;
- - 100 gr cibule (biela cibuľa)
- - majonéza;
- - vavrínový list, korenie;
- - mleté korenie a soľ podľa chuti;
- - 1 - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je uvarenie mäsa. Do hrnca nalejte kúsok hovädzieho mäsa vodou, vložte pár zrniek korenia, bobkový list. Mäso musíte variť až do varenia, a to je asi 40-50 minút po tom, ako voda zovrie. Hotové varené mäso ochlaďte, potom nakrájajte na malé prúžky.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Na panvici s rozohriatym olejom ho duste do zlatista a potom vychladnite.
Krok 3
Vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte v studenej vode a ošúpte. Oddeľte bielok a žĺtok od seba a potierajte na jemnom strúhadle v rôznych nádobách. Nakladané uhorky nakrájajte na prúžky a ak je to potrebné, vložte do nich cedník, aby ste odstránili prebytočnú soľanku.
Krok 4
V miske zmiešajte kórejskú mrkvu, varené mäso, restovanú cibuľu, žĺtky a kyslé uhorky. Pridajte majonézu, premiešajte a ochutnajte šalát. Ak je to potrebné, môžete pridať soľ, korenie a tiež bylinky.
Krok 5
Šalát v tvare kosti položte na rovný tanier, trochu ho podbíjajte, aby sa nerozpadol. Šalát doplňte nastrúhaným bielkom, aby ste získali peknú bielu kosť.
