Máte radi neobvyklé kombinácie chutí a chcete prekvapiť svojich priateľov, ktorí sa zastavili na grile? Potom vám toto jedlo určite bude chutiť: celá jeho soľ v úžasnej omáčke na marhuľovom lekvári!
Je to nevyhnutné
- - 16 kuracích stehien;
- - pár štipiek feferónky;
- - 240 g marhuľového džemu;
- - 2 lyžičky čerstvý strúhaný zázvor;
- - 100 ml octu.
Inštrukcie
Krok 1
Nastavte gril na stredný oheň.
Krok 2
Medzitým si ošúpte a najemno tri zázvory: mali by sme si dať 2 čajové lyžičky. Preložíme ich do misy, kde pridáme marhuľový (môžete vyskúšať aj broskyňovo-marhuľový) džem a 100 ml balzamikového octu. Všetky ingrediencie marinádovej omáčky dobre premiešame.
Krok 3
Každé kuracie stehno kúpeme v marináde a dáme na gril. Zvyšnú marinádu nevylievajte - stále ju potrebujeme!
Krok 4
Nohy smažíme pol hodiny a obrátime ich, aby sme dostali zlatohnedú kôrku príjemnú na pohľad. Asi 20 minút po začiatku varenia rozložte zvyšnú marinádu na nohy silikónovou kefou a pripravte ju.
