Všetko, čo potrebujete pre tento recept, je pripraviť polotovar na muffiny a pridať jahody, banán, ananás a kakaový prášok, aby vznikol tento vrstvený chrumkavý dezert. Na výrobu tohto banánového koláča počas zimných mesiacov môžete namiesto čerstvého použiť aj ovocie v konzerve.
Je to nevyhnutné
- 3 šálky jahôd, nasekané (čerstvé alebo konzervované)
- 3 šálky nakrájaného ananásu (čerstvý alebo konzervovaný)
- 3 zrelé banány
- 5 lyžíc kakaového prášku
- 2 škatule s polotovarom na pečenie koláča,
- 2 šálky vanilkového krupicového cukru
- zeleninový olej,
- 2 vajcia.
Inštrukcie
Krok 1
V samostatnej miske nakrájajte jahody (postačujú asi 3 šálky) na malé kúsky. Môžete to urobiť pomocou mixéra. V inej miske nakrájajte ananás rovnakým spôsobom ako na jahody.
Krok 2
Použite polotovar na cesto na koláče podľa pokynov na obale. Pridajte do nej banánové pyré a premiešajte, rozdeľte na 3 rovnaké časti.
Krok 3
Vezmite 2 lyžice mletého ananásu a odložte nabok (mali by ste ich použiť na ozdobu, keď bude hotový banánový koláč). Do jednej časti cesta pridáme zvyšok ananásu a premiešame.
Krok 4
Rovnako tak odložíme 2 lyžice jahôd a zmiešame zvyšok bobúľ s druhou časťou cesta.
Krok 5
Do tretej časti cesta pridajte asi 4 polievkové lyžice kakaového prášku (množstvo závisí od toho, koľko čokolády chcete pripraviť) a dobre premiešajte. Recept na banánový koláč v tomto článku by nemal dopadnúť trpko.
Krok 6
3 formy na pečenie a múku vymastíme. Do každého z nich nalejte jeden kúsok cesta a pečte podľa pokynov na prípravu polotovaru (priemerne asi 30 - 35 minút).
Krok 7
Pripravte si vanilkovú polevu a rozdelte do 3 misiek. Vložte ananás do 1 misy a premiešajte lyžicou alebo nožom.
Spojte jahody a polevu v druhej miske, do zvyšnej polevy pridajte lyžicu (viac alebo menej podľa chuti) kakaového prášku.
Krok 8
Keď sú koláče hotové, vezmite nôž a rovnomerne rozrežte okraje, potom ich nechajte vychladnúť. Keď sú koláče studené, položte na tanier jahodovú kôrku a na vrch dajte jahodovú polevu. Na to položte čokoládovú vrstvu a potrite čokoládovou polevou. Nakoniec položte vrstvu ananásu a natrite ju ananásovou polevou.
Krok 9
Hotový banánový koláč potrieme zo všetkých strán zvyšnou polevou. Prípadne ho môžete posypať posekanými orieškami alebo nasekanou čokoládou na ozdobu. Najdôležitejšie je, aby sa glazúra vopred nerozpadla.
