Ak premýšľate, čo si navaríte na raňajky, skúste si pripraviť nadýchané tvarohové palacinky s krupicou. V kombinácii s kondenzovaným mliekom, džemom alebo sladkou omáčkou sú veľmi chutné a uspokojujúce. Ako však aj samy o sebe.
Je to nevyhnutné
- Tvaroh (je lepšie brať s nízkym obsahom tuku) - 0,4 kg;
- Kuracie vajce - 1 ks;
- Krupica - 3-4 lyžice. lyžice;
- Pšeničná múka - 2-3 lyžice. lyžice;
- Granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
- Slnečnicový olej - na vyprážanie;
- Vanilín - podľa chuti;
- Maslo - 50 gr.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozšľahajte spolu s cukrom pomocou ľubovoľného kuchynského náradia (vidlička, šľahač, mixér …). Do výslednej zmesi nalejte krupicu, premiešajte. Necháme 5-7 minút postáť, aby obilniny trochu napučali.
Krok 2
Teraz musíte do vaječnej zmesi pridať tvaroh rozotretý rukami, dôkladne premiešať. Pridajte múku a vanilín. Opäť premiešajte. Zalejeme rozpusteným maslom, ochladeným na izbovú teplotu. Zmiešať.
Krok 3
Ďalej musíte formovať tvarohové palacinky s krupicou. Aby ste to dosiahli, vezmite tvarohovú hmotu mokrými rukami, vytvarujte guľku a vložte ju buď priamo na predhriatú panvicu alebo na kuchynskú dosku posypanú múkou. Tu záleží na tom, ako rýchlo chcete tvarohové koláče upiecť. Smažte ich na miernom ohni, z oboch strán.
Krok 4
Môžete podávať tvarohové koláče s mätou, kyslou smotanou, jahodami, lesnými jahodami, všetkými druhmi nápojov alebo bylinkami. V každom prípade budú také chutné, že si vaši blízki určite vypýtajú viac.
