Aj keď airfryer vymysleli Američania ako náhradu za pouličný gril, aby ste si mohli doma grilovať, môžete si v ňom pripraviť rôzne pokrmy. Vrátane obľúbeného ruského jedla - dusená kapustová polievka.
Je to nevyhnutné
- - 300 g kyslej kapusty;
- - 2 hlavy cibule;
- - 3 lyžice rastlinného oleja;
- - 2 lyžice múky;
- - 1 kocka bujónu z húb;
- - 0,5 litra mäsového vývaru;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vytlačte si kyslú kapustu. Ak je veľmi kyslý, potom ho tiež opláchnite. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu osmažte na panvici na rastlinnom oleji do zlatista. Potom pridáme kapustu a pár minút podusíme s osmaženou cibuľkou.
Krok 2
Múku rozpustíme v 1 pohári horúcej vody. Nalejte zmes do hrnca a priveďte do varu. Vložte kapustu s cibuľou do hrncov (toto množstvo produktov je určené pre 3 hrnce), naplňte ju zriedenou múkou, do každého hrnca rozdrobte 1/3 kocky bujónu. Nalejte do vývaru do polovice. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti. Všetky ingrediencie veľmi dôkladne premiešajte.
Krok 3
Hrniec položte na nízky gril fritézy a povarte ho asi 30 minút pri teplote 150 - 180 stupňov a nízkej rýchlosti. Horúcu kyslú kapustovú polievku podávajte s lyžicou kyslej smotany v každom hrnci.
