Neradi trávite veľa času prípravou chutných dezertov? Potom pripravte sladký koláč s názvom „Varenka“. Je dostatočne ľahké na pečenie a má vynikajúcu chuť, jemnú arómu a drobivú textúru.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 100 g;
- - krém 35% - 100 g;
- - cukor - 50 g;
- - vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- - prášok do pečiva na cesto - 2 čajové lyžičky;
- - múka - 300 g.
- Na plnenie:
- - akýkoľvek džem - 200 g.
Inštrukcie
Krok 1
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zjemniť maslo. Ak to chcete urobiť, nechajte ho chvíľu iba pri izbovej teplote. Potom do nej pridajte nasledujúce ingrediencie: kryštálový cukor, vanilkový cukor a kyslú smotanu. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Spojte múku, určite preosiatu, s práškom do pečiva na cesto. Po zmiešaní tejto zmesi ju pridáme k hmote cukru a masla. Vypracujte vláčne cesto, ktoré sa vám nebude držať na dlaniach.
Krok 3
Hotové cesto rozdelíme na 2 kúsky, a to tak, aby bol jeden o niečo väčší a druhý, naopak, menší.
Krok 4
Väčšiu časť cesta vyvaľkáme valčekom a potom ho dáme na okrúhly skladací pekáč. Narovnajte a vytvarujte nárazníky sladkého koláča.
Krok 5
Potom na cesto rozložené vo forme položte opatrne v rovnomernej vrstve po celej ploche plnku na koláč - džem. Môžete si vybrať úplne kohokoľvek.
Krok 6
Zo zvyšného kúska cesta vytvorte niekoľko rôzne veľkých párkov. Položte ich na plnku ako krúžky.
Krok 7
Rúru predhrejte na teplotu 180 stupňov a misku v nej pečte, kým nie je pokrytá svetlou zlatistou kôrkou, teda 30-40 minút. Na želanie môžete dozdobiť hotové pečivo, napríklad posypať práškovým cukrom. Sladký koláč „Varenka“je pripravený! Túto pochúťku naservírujte na stôl, keď trochu vychladne, inak by bolo nepohodlné ju krájať.
