Príprava tvarohovo-vanilkového hrnca je rýchla a ľahká a výsledok poteší aj tých, ktorí nepatria k milovníkom tvarohu. Takýto kastról, ktorý sa podáva najmä s akýmsi červeným džemom alebo sirupom, je vynikajúcim a krásnym dezertom a s kyslou smotanou sú to úžasné raňajky.
Je to nevyhnutné
-
- Tvaroh - 500 g
- Maslo - 2 lyžice lyžice
- Vajce - 1 kus
- Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice
- Krupica - 2 lyžice. lyžice
- Cukor alebo práškový cukor - 3 lyžice. lyžice
- Hrozienka - 100 g
- Vanilkový cukor - 2 vrecúška
- Soľ na hrote noža
- Sladké vanilkové sucháre
- čerešňa
- malinový alebo jahodový sirup alebo džem
- kyslá smotana na podávanie
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh roztlačíme lyžicou, aby sa zomleli všetky hrudky. Tvaroh by mal byť trochu suchý; ak je mokrý, má zmysel ho dať na gázu v cedníku pár hodín pred dovarením, aby tekutina stiekla.
Krok 2
Hrozienka tiež predtým namočte do teplej vody, olej z chladničky dajte zjemniť (alebo zohrejte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre).
Krok 3
Vajíčko rozšľaháme s cukrom alebo práškovým cukrom, pridáme vanilkový cukor.
Krok 4
Do tvarohu vmiešame rozšľahané vajce, zmäknuté maslo, kyslú smotanu, trochu posolíme a dobre potrieme.
Krok 5
Hrozienka dôkladne opláchnite.
Krok 6
Do tvarohu pridáme krupicu a hrozienka, všetko veľmi dobre vymiešame dohladka.
Krok 7
Vanilkové krekry rozdrvte na drobky v mixéri alebo rozdrvte paličkou a maltou.
Krok 8
Potrieme rozpusteným maslom a posypeme drvenou vanilkovou strúhankou.
Krok 9
Tvarohovú hmotu dáme do formy, vrch uhladíme, navrch rozotrieme pár lyžíc kyslej smotany.
Krok 10
Rúru predhrejeme na 180 - 200 stupňov. Pečieme 25-30 minút, kým nie sú zlatohnedé.
Krok 11
Kastról podávajte teplý, s čerešňovým alebo malinovým džemom alebo sirupom alebo s medom alebo kyslou smotanou.
