Veľmi zdravé jedlo, s ktorého prípravou nebudú najmenšie ťažkosti. Budete prekvapení, ako je možné pomocou najjednoduchších produktov získať chutnú a jemnú kastról. Všetky ingrediencie nájdete na pultoch obchodov kedykoľvek počas roka.
Je to nevyhnutné
- - 100 g cukety
- - 100 g syra feta
- - 150 g zemiakov
- - 1 malá mrkva
- - 1 luk
- - 100 g zeleru
- - 1 vajce
- - 40 g krému
- - 30 g múky
- - 50 g petržlenu a bazalky
- - soľ a korenie
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Po opláchnutí a olúpaní mrkvy nastrúhame alebo nakrájame na veľmi jemné pásiky. Opláchnite cuketu a zemiaky a nakrájajte. Musíte ho nakrájať vo forme malých kociek.
Krok 2
Na panvici rozpálime panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Najskôr položte mrkvu, osmažte ju pár minút, potom pridajte cibuľu a udržiavajte ju na ohni, kým nie je mierne zhnednutá. Potom pridáme kocky cukety a zemiakov.
Krok 3
Prilejte pol pohára slanej vody a duste, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. Čas hasenia bude trvať asi 20 minút. Asi 10 minút pred koncom procesu dusenia pridajte do zeleniny nakrájanú petržlenovú vňať, bazalku a zeler.
Krok 4
Uvarené jedlo roztlačte na kašu. Keď je pyré vychladnuté, pridáme vajce a múku. Miešajte. Syr zmiešame so smotanou. Polovicu zmesi pridáme k pyré. Zapnite rúru a nechajte zohriať.
Krok 5
Pyré dáme do pekáča. Je vhodné použiť silikón, bude sa z neho po upečení ľahšie vyberať. Na vrch natrieme zvyšnú polovicu tvarohovej a krémovej zmesi. Pečieme asi 15-20 minút.
