Pri použití tohto množstva vyššie uvedených produktov môžete získať 10 pekáčov.
Ak chcete, môžete si pripraviť jeden kastról, na ktorý môžete použiť veľkú misu. V takom prípade je nevyhnutné predĺžiť čas varenia.
Na rajnice by sa mal použiť suchý tvaroh.
Je to nevyhnutné
- • 200 g akejkoľvek ryže;
- • 600 ml mlieka;
- • 400 g tvarohu s obsahom tuku 5 až 9%;
- • 300 g vykôstkovaných čerešní;
- • 3 vajcia;
- • 50 g masla;
- • 150 g cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Priveďte mlieko do varu, nalejte do neho ryžu a zatvorte veko, kým nebude jemné. Varte na strednom ohni dvadsať minút.
Krok 2
Výslednú kašu ochlaďte.
Krok 3
Vypustite šťavu z bobúľ.
Krok 4
Oddelíme bielok od žĺtkov. Žĺtky pomelieme s maslom.
Krok 5
Do výslednej hmoty pridajte cukor, tvaroh, ryžovú kašu a bobule. Dôkladne premiešame dohladka.
Krok 6
Vyšľaháme bielka, do peny pridáme 1 štipku soli.
Krok 7
Výslednú penu pridajte do tvarohovej hmoty, jemne a dôkladne premiešajte.
Krok 8
Zapekacie misy vymastite olejom, ak nie sú silikónové.
Krok 9
Výslednú hmotu vložte do formy a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 10
Pečieme asi 40 minút.
Na záver môžete kastról posypať práškovým cukrom, ak bol zakúpený vopred.
Kastról je pripravený!
