Tento recept sa odporúča pre milovníkov neobvyklých kombinácií chutí a exotickej kuchyne. Originálny šalát s kuracím mäsom a ananásom v jeho ďalšej variácii sa javí ako stredne pikantný a chutný. Toto jedlo poteší hostí.
Zloženie:
- 300 g vareného kuracieho mäsa;
- 250 g ananásu v nádobe;
- 90 g ryže (predparenej);
- 30 g kôprovej zelene;
- 1 lyžica kyslej smotany;
- 2 lyžice majonézy (s nízkym obsahom tuku);
- 4 lyžice ananásového sirupu z banky
- 1 mandarínka.
Príprava:
- Predparenú ryžu opláchnite v studenej vode, odporúča sa to niekoľkokrát. Keď voda prestane byť zakalená, ryža sa dobre umyje. Varte v mierne osolenej vode až do varenia, ale nevarte. Vypustite do sitka alebo sita, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- V malej miske kombinujte kyslú smotanu a majonézu, nalejte určené množstvo konzervovaného ananásového sirupu. Zmiešajte všetky produkty a pripravte šalátovú omáčku.
- Predvarené kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky. Vezmite plytkú misku na šalát so širokým dnom, v nej rozložíme šalát po vrstvách.
- Nakrájané kuracie mäso bude prvou vrstvou a malo by byť rovnomerne rozložené po dne misky. Kuraciu vrstvu zalejeme asi polovicou omáčky.
- Spojte jemne nakrájanú zelenú s varenou ryžou, hmotu dôkladne premiešajte. Vložte ďalšiu vrstvu do šalátovej misy.
- Konzervované ananásy nakrájame na malé plátky a zmiešame so zvyšnou polovicou kyslej smotanovo-majonézovej omáčky. Toto bude posledná vrstva v šaláte.
- Aby boli výrobky lepšie nasýtené, nechajte šalát v chladničke 1, 5-2 hodiny. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť plátkami mandarínky alebo zeleninou (uhorky, paradajky). Potom je šalát úplne pripravený na konzumáciu.
