Slávnostný koláč sa pripravuje rýchlo z jednoduchých výrobkov. Iba 40 minút a vynikajúci dezert na stole.
Je to nevyhnutné
- - 200 g kryštálového cukru
- - 4 vajcia
- - šťava z polovice citróna
- - 150 g múky
- - 100 g zmäkčeného masla (možno použiť ghí)
- - 1 tabuľku čokolády
- - orechy
- - forma na pečenie
- - mixér
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte oddeliť bielka od žĺtkov. Bielka vyšľaháme, kým sa nevytvorí pena, v takom prípade je lepšie použiť mixér. V budúcnosti 4 žĺtky, 200 g cukru a šťavu z polovice citróna všetko premiešajte a dôkladne rozdrvte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom do tejto zmesi opatrne pridáme vyšľahané bielka. Ďalej sa pridá preosiata múka. Musí to byť preosiate. Najskôr sa získa jednotná hustota a múka je nasýtená kyslíkom, ktorý ovplyvňuje pečenie a stáva sa vzdušnejšou. Ako posledné pridáme ghí. Výsledné cesto vymiesime. Cesto prenesieme do vymastenej formy. Najlepšou možnosťou formy je odnímateľná forma na koláče. Spodnú časť formy môžete vystlať papierom na pečenie.
Krok 2
Koláč sa pečie v rúre. Režim sa používa nasledovne: 40-45 minút, teplota 180 stupňov. Pripravenosť koláča je potrebné skontrolovať špáradlom. Ak špáradlo zostane čisté, potom je koláč hotový. Torta je stále vo forme, musíte ju trochu vychladnúť, aby ste ju odtiaľ jemne vybrali. Musíte počkať 5-10 minút. Opatrne vyberte z formy, preložte na veľký tanier.
Krok 3
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Rovnomerne ju nalejte na vrch torty. Tortu ozdobíme nasekanými alebo celými orechmi. Na ozdobu môžete použiť čokoládové alebo kokosové vločky. Rozdeľte koláč na porcie a podávajte.
