Čokoládová omeleta osloví všetkých milovníkov sladkého, najmä deti, ako aj tých ľudí, ktorí radi experimentujú.
Je to nevyhnutné
- - 50 ml mlieka;
- - 2 lyžice kakaa (môžete použiť kakao Nesquik, ale opatrne s cukrom);
- - jogurt alebo kyslá smotana do omáčky;
- - na ozdobu, orechy alebo práškový cukor;
- - cukor (podľa chuti);
- - 4 surové kuracie vajcia (alebo prepelice - 8 kusov);
- - čokoláda - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládu nalámte na malé kúsky a vložte ich do malého hrnca so zmiešanou smotanou a cukrom. Vložte hrniec na mierny oheň, dobre ho premiešajte, nevarte ho. Počkajte, kým sa cukor rozpustí a čokoláda sa rozpustí.
Krok 2
4 vajcia rozšľaháme vidličkou, zalejeme polovicou čokoládovej a krémovej zmesi a dobre premiešame.
Krok 3
Na strednom ohni alebo na panvici rozpustite lyžicu masla. Po zmiznutí peny nalejte štvrtinu vaječnej zmesi do panvice. Po chvíli jemne zatlačte okraje omelety smerom do stredu panvice.
Krok 4
Keď je omeleta pripravená, vezmite ju špachtľou a preložte na tanier a preložte na polovicu. Rovnakým spôsobom urobte ďalšie tri omelety. Zakryte fóliou, aby omelety zostali teplé.
Krok 5
Čokoládová omeleta je takmer hotová. Zostáva to poliať čokoládovou krémovou omáčkou. Ak omáčka už nie je horúca, môžete ju zohriať na miernom ohni, ale nie nechať ju prejsť varom.
