Novoročný stôl je tradične bohatý a bohatý na pochúťky a kyslé uhorky. Ženy v domácnosti venujú veľkú pozornosť teplým jedlám, šalátom a občerstveniu, ale medzi celou touto odrodou nezabudnite na prípravu novoročného dezertu.
Snehová rozprávková torta
Budete potrebovať:
- sušienkové koláče (kupované alebo pečené samostatne);
- tvaroh - 200 g;
- hrozienka, orechy, sušené marhule alebo sušené slivky - podľa chuti;
- stredne tučná kyslá smotana - 100 g;
- vanilková marshmallow biela - 8-10 kusov;
- krémeš - 1 balíček.
Najskôr si urobíme plnku. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, orechy a sušené ovocie.
Na prvú kôrku dáme polovicu tvarohu. Marshmallow rozdelíme na polovice a dáme na tvaroh. Druhú časť tvarohového krému dáme na marshmallowa. Navrch natrieme piškótový koláč a natrieme krémom celý koláč. Krém je možné použiť komerčne alebo pripraviť sami.
Ak chcete, môžete urobiť niekoľko vrstiev s tvarohom a marshmallows. Tortu ozdobíme vlašskými orechmi.
Oranžové suflé
Budete potrebovať:
- veľká oranžová - 1 kus;
- cukor - 50 g;
- mlieko - 2 poháre;
- maslo - 70 g;
- múka - 30 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ.
Maslo rozpustíme v hrnci na miernom ohni (nevaríme). Bez odstavenia z ohňa pridáme múku a rýchlo premiešame. Potom pridajte zvyšok jedla, okrem vajec, bez zastavenia miešania.
Keď hmota zovrie, ihneď ju odstavíme z ohňa a vmiešame do nej žĺtky. Potom cesto nechajte vychladnúť a do vychladnutého cesta jemne pridajte bielky vyšľahané do silnej peny.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vložíme do nej výsledné cesto. Pečieme v rúre na 180 stupňov 15-20 minút.
