Pizza je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Existuje veľa receptov na pizzu. Nižšie uvádzame recept na neobvyklú pizzu s údeným lososom.
Zloženie:
- 750-800 g lososa (musí byť údený);
- ½ kg špeciálneho cesta na pizzu;
- 1, 5 lyžíc citrónovej šťavy;
- tvarohový krém podľa chuti;
- ½ lyžice kôpru;
- 2 čajové lyžičky kapary
- ½ strednej cibule.
Príprava:
- Prvým krokom je príprava cesta. Ak sa s ním nechcete zahrávať, potom si môžete kúpiť hotovú v obchode. A ak existuje túžba, potom je celkom možné ju variť vlastnými rukami. K tomu je vhodný absolútne akýkoľvek recept.
- Ďalej musíte plech na pečenie namazať slnečnicovým olejom. Potom cesto rozvaľkáme a dáme na plech, aby ste dostali malé boky. Ďalej vezmite obyčajnú vidličku a na niekoľkých miestach prepichnite cesto.
- Rúru vyhrejeme na 400 stupňov a vložíme do nej plech. Cesto by sa tam malo piecť asi 15 minút. Keď sa na ňom vytvorí chrumkavá a zlatohnedá kôrka, plech sa vyberie z rúry. Cesto však treba počas pečenia systematicky kontrolovať, inak existuje možnosť, že sa pripáli.
- Potom musíte spodok cesta na pizzu natrieť predvareným tvarohovým krémom. V takom prípade by vrstva tohto krému mala byť dostatočne hrubá.
- Ryby by mali byť nakrájané na malé kúsky. A potom musí byť na tvarohovom kréme v rovnomerne rozloženej vrstve. Rovnako pripravené sú aj vopred pripravené kapary.
- Ďalej nasleduje vrstva cibule, nakrájaná na tenké polkrúžky. Na vrch pizze, ak chcete, môžete posypať nadrobno nakrájanými bylinkami a poliať citrónovou šťavou. A je to, vaša pizza z údeného lososa je hotová a nemusíte ju piecť.
- Pred podávaním musí byť takáto pizza opatrne nakrájaná na kúsky. Ak chcete, môžete pizzu veľkoryso posypať nastrúhaným syrom.
