Skúšali ste niekedy zmrzlinu zo zeleného čaju japonského? Ukáže sa to ako veľmi chutný a originálny studený dezert.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 3/4 šálky;
- - dva vaječné žĺtky;
- - cukor - 5 lyžíc;
- - silný krém - 3/4 šálky;
- - horúca voda - 3 lyžice;
- - prášok zo zeleného čaju - 1 lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešajte práškový zelený čaj s horúcou vodou a odstavte. V hrnci zľahka rozšľaháme žĺtky, pridáme cukor, premiešame. Pridajte mlieko, premiešajte.
Krok 2
Hrniec položíme na sporák a povaríme na miernom ohni. Keď zmes zhustne, odstavte ju z ohňa. Ochlaďte ho vložením riadu do ľadovej vody. Pridajte zelený čaj, premiešajte, nevyberajte zo studenej vody.
Krok 3
Zašľaháme smotanu, za mierneho miešania pridáme k zmesi. Nalejte zmes do zmrzlinovača, dajte zamraziť. Ak nie je k dispozícii žiadny výrobník zmrzliny, potom nalejte zmes do nádoby, ktorá sa dá dobre uzavrieť, dezert zamrazte v mrazničke a každú hodinu miešajte.
