Domáci lahodný mäsový koláč má v katalógu receptov Iriny Allegrovej miesto.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 litra mlieka;
- - 200 g masla;
- - 1 vajce;
- - 100 g droždia;
- - 2 lyžice. lyžicu cukru;
- - 700-800 g hovädzieho mäsa;
- - cibuľa cibule;
- - 0, 5 lyžice. lyžice soli;
- - 4 poháre múky;
Inštrukcie
Krok 1
Balíček masla si na malé kúsky zomelieme na mlieko, pridáme tepané vajce, zriedené droždie, premiešame a pridáme cukor, soľ a múku.
Krok 2
Cesto rýchlo premiesime, aby zostali kúsky masla. Posypte ju múkou, vložte do igelitového vrecka a dajte na 3-5 hodín do chladničky (môžete cez noc).
Krok 3
Pripravte náplň: hovädzie mäso uvarte, orestujte, pridajte veľa cibule (1: 1). Všetko preveďte cez mlynček na mäso, dochuťte čiernym korením a soľou.
Krok 4
Hotové cesto znova premiesime. Rozdelením na 2 časti ho rozvaľkáme na okrúhle vrstvy. Po namazaní formy rastlinným olejom položte jednu vrstvu cesta, vyložte náplň a na vrchu zakryte druhou vrstvou.
Krok 5
Vytvorením tradičného koláča zovrite okraje. Pečieme v rúre 35-40 minút.
