Perfektný darček na Valentína pre vašu milovanú osobu - vynikajúca pochúťka, ktorá poteší aj rozmaznaného gurmána. Tenké sušienky s jemnou penou zo šľahačky a strúhaným tvarohom, s drobnou strúhankou z vlašských orechov, budú korunované symbolickými srdiečkami ovocného džemu. Na prípravu siedmich porcií valentínskych koláčov vlastnými rukami vám stačí hodinka voľného času.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - vajcia - 3 ks.;
- - kryštálový cukor - 75 g;
- - múka - 100 g;
- - voda - 3 lyžice;
- - vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- - prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
- Pre penu:
- - tvaroh - 100 g;
- - kryštálový cukor - 75 g;
- - krém 33% - pohár;
- - želatína - 2 čajové lyžičky.
- Na ozdobu:
- - ovocný džem - 60 g;
- - vlašské orechy - 60 g;
- - v tvare srdca.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 190 ° C. Vajcia rozšľahajte, po malých častiach pridajte vanilkový cukor a bežný cukor. Na konci nalejte vodu. Do výslednej zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva a všetko dobre premiešame, aby neboli hrudky.
Krok 2
Cesto preložíme na plech, ktorý pokryjeme papierom na pečenie. Keks pečieme 7 minút.
Krok 3
Želatínu zalejeme 50 ml studenej vody a po napučaní odošleme do vodného kúpeľa a horíme dohladka.
Krok 4
Použite čerstvý 33% -ný krém na penu, aby boli valentínske koláče obzvlášť jemné a jemné. Šľahajte ich, až kým nebudú vláčne nadýchané, a po malých dávkach pridajte kryštálový cukor.
Krok 5
Vtierajte tvaroh do krémovej hmoty a všetko dobre premiešajte, kým nie je úplne homogénne, potom nalejte želatínu a vložte penu do chladničky na 7-10 minút.
Krok 6
Začnite vyrábať valentínske koláče vlastnými rukami, postupujte veľmi opatrne. Keď je sušienka vychladnutá, formičkou alebo pohárom z nej vykrojíme 14 kruhov.
Krok 7
Zmrazenú, mierne vychladnutú penu vložte do pomerne silnej vrstvy medzi pár polotovarov sušienok.
Krok 8
Orechy orestujeme a pomelieme na mlynčeku na kávu.
Krok 9
Vrch každého valentínskeho koláča natrite akýmkoľvek ovocným džemom.
Krok 10
Teraz musíte s láskou pripraviť sladký darček na Valentína zdobením pochúťky obrázkom srdca. Za týmto účelom urobte symbolickú figúrku s formou, posypte hornú a bočnú časť pečiva orechovými drobkami.
Krok 11
Ak sa vám podarilo správne pripraviť valentínske torty vlastnými rukami, sladké svedectvo lásky sa stane ďalšou tehálkou tepla a nehy vo vašom romantickom vzťahu.
