Silvestrovská hostina sa nezaobíde bez zvonkohry. Preto sa tematický a veľmi chutný šalát "Watch" bude na novoročnom stole hodiť. To bude adekvátne zdobiť slávnostné menu, a tiež pripomína svojim vzhľadom, že musíte sledovať čas a nevynechať Nový rok.
Produkty
Na prípravu šalátu „Watch“budete potrebovať:
- dve kuracie prsia, chladené, stredne veľké;
- dve veľké zemiakové hľuzy;
- jedna stredná mrkva;
- šampiňóny čerstvé šampiňóny - 500 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- tri kuracie vajcia;
- majonéza;
- soľ, korenie - podľa vkusu;
- zväzok zelených (na ozdobu).
Príprava šalátu
Šalát "Watch" je rozložený vo vrstvách, takže na jeho prípravu budete potrebovať ploché veľké jedlo a bočnú stranu, aby ste vytvorili hladké a krásne okraje.
Opláchnite kuracie prsia, olúpte zemiaky a mrkvu. Mäso, zeleninu a vajcia uvaríme do mäkka. Zemiaky ochlaďte a nakrájajte najemno alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Kuracie prsia nakrájame nadrobno alebo ich rukami natrháme na vlákna.
Zemiaky poukladáme na plochý tanier, osolíme a potrieme majonézou. Na vrch poukladajte prsné kúsky a zakryte ich tiež tenkou vrstvou majonézy.
Huby vopred umyte, osušte, nakrájajte na tenké kúsky a opekajte na panvici s olejom 15-20 minút. Vložte do ďalšej vrstvy na misku, zarovnajte a podlejte majonézou. Ďalej položte vrstvu strúhaného syra, potom vrstvu majonézy. Nakoniec dáme vrstvu rozdrobeného žĺtka, trochu majonézy. Šalát doplňte nadrobno nastrúhaným bielkom.
Vyrobte číselník tak, ako vám hovorí vaša fantázia. Dá sa rezať z kruhov mrkvy a čísla sa dajú nakresliť majonézou. Alebo môžete rozložiť rímske číslice z plátkov rovnakej varenej mrkvy, zelenej cibule, hrášku atď. Hlavné je dať šípky o 23.55 h.
