Doprajte sebe a svojim blízkym veľmi jemný a lahodný marhuľový koláč s jogurtovo-kávovým krémom. Tento dezert sa doslova topí v ústach. Navrhujem, aby ste to pripravili okamžite.
Je to nevyhnutné
- Pre tortu:
- - mliečna čokoláda - 50 g;
- - sušienky - 150 g;
- - maslo - 125 g.
- Krém a dekorácia:
- - marhule v konzervách - 1 plechovka;
- - želatína - 12 g;
- - jogurt - 450 g;
- - instantné cappuccino - 20 g;
- - vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- - krém 35% - 250 ml;
- - suché pomarančové želé - 1 balenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mliečnu čokoládu nasekajte na malé kolieska a vložte do hrnca. Dajte na sporák, za stáleho miešania zahrievajte, kým sa z neho nestane homogénna hmota. Ak máte mikrovlnku, môžete ju v nej roztopiť.
Krok 2
Cookies zomelieme na malé strúhanky, potom do nich pridáme maslo a rozpustenú mliečnu čokoládu. Všetko poriadne premiešame dohladka.
Krok 3
Vezmite skladaciu formu na pečenie, pokryte ju pergamenom a potrite olejom. Vložte do nej výslednú čokoládovo-smotanovú zmes na dno a podlejte rukami. V tomto stave ho pošlite na chlad, kým nestuhne.
Krok 4
Medzitým zo sirupu vyberte marhule a rozdeľte ich na 2 časti. Polovicu ovocia nasekajte na malé kúsky.
Krok 5
Nalejte želatínu do samostatnej misy a podlejte trochou teplej vody. Nechajte chvíľu v tomto stave. Kombinujte jogurt s instantnou kávou a vanilkovým cukrom. Všetko dôkladne premiešajte a nedotýkajte sa 10 minút. Po uplynutí času pridáme do tejto zmesi napučanú želatínu. Nezabudnite ho však predtým rozpustiť zahriatím na sporáku. Výslednú hmotu vložte do chladničky. Odstráňte ju skôr, ako začne želírovanie.
Krok 6
Smotanu dôkladne rozšľaháme, potom pridáme k vychladnutej želatínovej hmote. Pridajte tam nasekané ovocie. Výsledný krém vložte do formy so zmrazenou kôrkou. Dajte do chladničky asi na 2 hodiny.
Krok 7
Keď krém krémuje, urobte si pomarančové želé. Pripravte ho podľa pokynov v pokynoch, stačí pridať 150 mililitrov vody. Keď vychladne, položte ju na mrazenú pochúťku. Vrch ozdobíme polovicami marhúľ. Dajte do chladničky ďalších 60 minút. Marhuľový koláč s jogurtom a kávovým krémom je hotový!
