Vyskúšal som toto neobvyklé jedlo v Mexiku a veľmi mi chutilo. Zloženie obsahuje elementárne produkty, ktoré nájdete takmer v každej chladničke.
Je to nevyhnutné
Zemiaky - 8 kusov, cibuľa - 1 kus, paprika - 1 kus, tvrdý syr - 200 gramov, rastlinný olej - 5 lyžíc
Inštrukcie
Krok 1
Varte zemiaky a zapamätajte si ich bez pridania mlieka, vody alebo masla.
Krok 2
Cibuľu a papriku nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji. Cibuľa by sa mala stať priehľadnou.
Krok 3
Pridajte syr k cibuli a paprike a za stáleho miešania ju asi minútu restujte.
Krok 4
Z vychladnutej zemiakovej kaše urobte tortilly a do stredu každého vložte plnku. Plnku prikryjeme ešte jedným kúskom pyré a silno stlačíme zo všetkých strán tortilly.
Krok 5
Smažte koláče na rastlinnom oleji do zlatohneda, jemne otočte drevenou lopatkou.