Ľahko sa pripravuje, ale veľmi chutný a chutný koláč plnený pollockom a varenými vajcami. Je lepšie použiť cesto z lístkového cesta, pretože je vláčnejšie a menej sa rozpadáva.
Je to nevyhnutné
- - 800 g filé z pollocku
- - 250 g lístkového cesta
- - 3 varené vajcia
- - 2 lyžice. lyžice majonézy
- - soľ, korenie podľa vkusu
- - biele sezamové semiačka na posypanie
- - rastlinný olej na mazanie
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia olúpte a nastrúhajte na strednom strúhadle. Primiešame majonézu a koreniny. Ako dochucovadlo môžete použiť chmeľ suneli alebo klasickú zmes papriky.
Krok 2
Pracovnú plochu (napríklad veľkú sklenenú dosku na krájanie) posypte múkou. Rozmrazte lístkové cesto a rozvaľkajte ho na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou 2 - 3 mm.
Krok 3
Rybie filé rozmrazte a nakrájajte na dostatočne veľké kúsky. Ukladajte ich pozdĺžne do stredu vyvaľkaného cesta. Trochu posolíme.
Krok 4
Na rybu natrieme zmes varených vajec a majonézy.
Krok 5
Teraz z oboch strán plnky nakrájame cesto na nie príliš široké pásy (asi 2 cm) v uhle asi 45 stupňov.
Krok 6
Ďalej z výsledných prúžkov omotajte cez náplň akýsi pigtail.
Krok 7
Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom, koláč tam presunieme. Povrch torty tiež natrite slnečnicovým olejom pomocou kuchynskej kefy. Posypeme surovým sezamom.
Krok 8
Plech s koláčom vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia na 30-35 minút. Hotový koláč vyberte, nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte na porcie a podávajte.
