Pre milovníkov slaných kombinácií odporúčame pripraviť kurací šalát s melónom. Jedná sa o vynikajúce a neobvyklé jedlo, ktoré dokáže prekvapiť aj náročného ochutnávača.
Je to nevyhnutné
- - 1 melón;
- - 4 kuracie prsia;
- - pohár nasekaného koreňa zeleru;
- - 100 g reďkovky;
- - 4 vajcia;
- - citrónová šťava alebo sójová omáčka;
- - 4 lyžice. lyžice majonézy;
- - korenie, čerstvé bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Melón prekrojte na polovice, olúpte a zbavte jadierok. Teraz nakrájajte štyri polkrúžky, zvyšok melónu nakrájajte na kocky.
Krok 2
Kuracie prsia uvarte s dochutením a korením, ochlaďte, nakrájajte na kocky alebo prúžky.
Krok 3
Reďkovku nasekáme, zmiešame so zelerom, osolíme. Vajcia uvarené natvrdo, ošúpte, prekrojte na polovicu, každú polovicu nakrájajte na plátky.
Krok 4
Zmiešajte majonézu s trochou citrónovej šťavy alebo sójovej omáčky, pridajte korenie a soľ, aby ste pripravili šalátový dresing.
Krok 5
Všetky prísady premiešajte v hlbokej miske, dochuťte omáčkou, dajte na 10 minút do chladničky, znova premiešajte.
Krok 6
Šalát položte na porciované taniere, ozdobte melónovými polkrúžkami, na vrch posypte čerstvými bylinkami.
