Tradície pri sviatočnom stole sú samozrejme dobré, ale niekedy to začne nudiť. Chcel by som niečo iné ako Olivier, sleď pod kožuchom a grécky parený s krabovými šalátmi. Kreativitu na hostine zatiaľ nikto nezrušil.
Je to nevyhnutné
- - kurací rezeň;
- - vajcia;
- - syr;
- - paradajky;
- - uhorky;
- - Cibuľa;
- - olivy;
- - majonéza;
- - zemiaky;
- - huby;
- - cesnak;
- - vlašské orechy;
- - zelené cibule;
- - petržlen;
- - kórejská mrkva.
Inštrukcie
Krok 1
Ponorte sa do letnej atmosféry. A s tým vám pomôže recept na šalát „Watermelon Slice“. Samotný letný vzhľad tohto šalátu skutočne prekvapí všetkých prítomných kedykoľvek počas roka. Najprv musíte variť 400 gramov kuracieho filé asi 20 minút po opláchnutí. Vodu, v ktorej ju budete variť, osolte. Zároveň môžete uvariť 3 - 4 vajcia, ktoré potom ochladíte. Teraz sa postarajte o cibuľu: 1 hlávku nakrájajte na malé kocky a zalejte vriacou vodou. Do cibule zaliatej vriacou vodou pridáme trochu cukru. Týmto postupom zbavíte cibuľu horkosti. Nechajte to takto 15 minút.
Krok 2
Keď sú kurča a vajcia hotové, môžete to urobiť: nakrájajte kuracie filety na stredné kúsky a vajcia nastrúhajte. Teraz môžete začať rozotierať kuracie mäso na misku v tvare polmesiaca alebo melónu. Horná časť - vrstva majonézy. Ďalej stlačte cibuľu a rozložte ju do ďalšej vrstvy, na ňu opäť trochu majonézy. Ďalšou vrstvou sú nastrúhané vajcia a opäť majonéza. Ďalej rozdrvte 200 gramov syra na strúhadle: toto bude ďalšia vrstva. A samozrejme majonéza.
Krok 3
Aby šalát vyzeral ako melónový klin, v tejto fáze musíte znova položiť vrstvu strúhaného syra, ale teraz pozdĺž okraja vo forme polmesiaca. Úlohu kôry budú hrať uhorky, rošt 2 kusy. A z paradajok bude dužina: 2 čerstvé paradajky nakrájame nadrobno a na celú zvyšnú plochu dáme so syrom. Uhorky by mali byť zboku, to znamená, že získate uhorkovú kôru a dužinu z paradajok, oddelené vrstvou syra. Zostáva len pripraviť melónové semiačka z nasekaných olív a šalát je hotový.
Krok 4
Potešte milovníkov klasiky. Tento recept sa volá Biele piano. Šalát je neskutočne prepracovaný a krásny. Najprv musíte rozdrviť 500 gramov húb a dusiť ich 5 minút na strednom ohni. Potom na to isté miesto pridajte 2 nakrájané cibule a 2 strúčiky cesnaku, mierne zvýšte teplotu a pokračujte v dusení. Medzitým si nastrúhame uvarené zemiaky a vajcia. Časť syra by mala byť nakrájaná na obdĺžniky - to budú klávesy klavíra a časť syra by mala byť nastrúhaná. 500 gramov vareného kuracieho filé nakrájajte na malé kocky.
Krok 5
Tento šalát tiež pozostáva z vrstiev: prvý zo spodnej časti - strúhané varené zemiaky (4 kusy), potom - huby a cibuľa, ďalší - 3 varené strúhané vajcia, potom - nakrájaná zelená cibuľa, potom - kuracie mäso, šiesta vrstva - pol lyžica nasekaných vlašských orechov a nakoniec - 300 gramov strúhaného syra. Každá vrstva musí byť namazaná majonézou. Šalát ozdobte klávesami klavíra tak, že na ne položíte olivy - tie tiež zohrávajú úlohu kľúčov. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť paradajkovou ružou a vetvičkou petržlenovej vňate.
