Analogicky k tomuto jedlu môžete variť nielen zelenú ryžu, ale aj červenú ryžu (na ňu si vezmite paradajky, červenú cibuľu a červenú papriku, papriku), žltú ryžu (tu vám prídu na pomoc žlté paradajky, kari a kurkuma).) alebo ružová ryža (ružové paradajky z Baku, sladká paprika, ružové korenie a čučoriedka). Rozžiarte svoje taniere!
Je to nevyhnutné
- - 1, 5 šálky ryže;
- - 1 zelená chilli paprička;
- - 1 pohár mrazeného zeleného hrášku;
- - 1 veľká sladká zelená paprika;
- - 1 zväzok zeleru;
- - 1 zväzok koriandra;
- - zeleninový olej;
- - morská soľ, štipka semien feniklu.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu uvarte podľa pokynov na obale, najskôr však skráťte dobu varenia o 1-2 minúty.
Krok 2
Z čili papričky jemne vyberte semiačka, nakrájajte ich na tenké krúžky.
Krok 3
U sladkej papriky tiež odstráňte semená a priečky, nakrájané na tenké prúžky.
Krok 4
Bylinky dôkladne umyte a najemno nasekajte.
Krok 5
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme čili a feniklové semiačka.
Krok 6
Po jednej minúte pridáme papriku a hrášok, podľa chuti osolíme, všetko dobre premiešame.
Krok 7
Vložte varenú ryžu do panvice, ihneď pridajte nakrájanú zeleninu.
Krok 8
Miešajte, zohrievajte ďalšiu minútu a vložte do tanierov.
