Lístkové pečivo je obľúbené pre mnoho sladkých zubov. Preto vám dávam do pozornosti jemný, namočený napoleonský koláč s banánmi. Prekvapte svojich blízkych a pripravte im túto chutnú pochúťku.
Je to nevyhnutné
- - lístkové cesto - 500 g;
- - mlieko - 500 ml;
- - citrónová šťava - 50 g;
- - banány - 3 ks.;
- - cukor - 700 g;
- - múka - 1 pohár;
- - maslo - 300 g.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme si lístkové cesto, rozdelíme ho na 2 rovnaké vrstvy. Poukladajte ich na plechy vyložené papierom na pečenie a pečte ich v 180-stupňovej rúre štvrťhodinu.
Krok 2
Medzitým si pripravte krémeš pre svoj budúci koláč. Nasypte múku do vhodného, voľného kastróla, ktorý prepadnete cez sitko. Pridajte k tomu kryštálový cukor. Výslednú zmes zahrievajte, kým sa neohreje. Pridajte tam studené mlieko. Všetko zmiešajte tak, ako má, to znamená, aby nebola ani jedna hrudka. Po privedení tejto hmoty do varu ju necháme mierne vychladnúť, potom ju zmiešame so zmäknutým maslom. Krém vyšľahajte do zhustnutia, potom ho zakryte potravinovou fóliou.
Krok 3
Upečené cesto mierne ochlaďte, potom každý kúsok rozdeľte na 3 koláče. Pošlite ho späť do rúry, ale iba na 5 minút.
Krok 4
Po odstránení šupky z povrchu banánov ich nakrájame nožom na kolieska. Rozdrvené ovocie posypeme vytlačenou citrónovou šťavou.
Krok 5
Vezmite jednu kôru cesta a potrite ju výsledným krémom. Na túto hmotu poukladajte banány nakrájané na plátky. Tieto kroky opakujte, kým nedosiahnete posledný koláč. Po nanesení krému ho posypeme upečenou strúhankou z cesta. V tejto podobe by mal napoleonský koláč stáť v chladničke celú noc.
Krok 6
Namočený dezert môžete naservírovať na stôl. Torta "Napoleon" s banánmi je pripravená!
