Mäso s bobuľovou omáčkou je výhodné pre všetkých! A malá tajná prísada - čerešňová sóda - urobí jedlo jednoducho vynikajúcim!
Je to nevyhnutné
- Slúži 4:
- - 0,8 litra čerešňovej coly;
- - 0, 8 čl. čerešňový džem;
- - 0, 3 lyžice. horčica;
- - 1,5 kg bravčových rebier;
- - 1, 5 lyžice. sójová omáčka;
- - 1 polievková lyžica. uhryznutie jablkom;
- - soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Odstráňte všetok prebytočný tuk z rebier, pridajte soľ a korenie. Potom bravčové mäso zabalíme do alobalu a vložíme na pár hodín do rúry.
Krok 2
Keď sa mäso varí, je čas začať s omáčkou. Nalejte colu do hrubostenného hrnca a dajte na stredný oheň. Odparte na tretinu objemu. Potom pridáme višňový džem alebo džem, trochu sójovej omáčky a jablčného octu, horčicu. Všetky suroviny dôkladne premiešame metličkou a vložíme na mierny oheň. Varíme do zhustnutia (asi pol hodiny).
Krok 3
Nastavte gril na predhrievanie. Vyberte mäso z rúry, otvorte fóliu. Odstráňte rebrá a rozrežte ich na dve časti. Každý kúsok vymastíme omáčkou z oboch strán a vložíme na rozohriaty gril. Varte ich asi 5 minút, kým nie sú zlatohnedé. Mierne ochladíme a podávame.
