Ak chcete na večeru uvariť niečo vynikajúce a v chladničke len tie najbežnejšie jedlá, pripravte si tento úžasný kastról. Podľa skúseností toľkých žien v domácnosti také jedlo z pohánky a mletého mäsa zmizne zo stola v priebehu niekoľkých minút. S týmto receptom už nebudete musieť rodinu presviedčať, aby dlho jedla pohánkovú kašu!
Je to nevyhnutné
- - pohánka - 200 g;
- - mäso - 200 g;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- - syr - 100 g;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr uvarte kašu obvyklým spôsobom. Krúpy zalejte horúcou osolenou vodou v pomere 1: 2 a na strednom ohni povarte asi dvadsať minút. Kašu môžete uvariť, kým nie je úplne mäkká, alebo ju nemôžete trochu uvariť - pohánka sa bude stále piecť v rúre. Tento recept je ideálny aj na „likvidáciu“zvyškov pohánky, ktoré už sú vo vašej chladničke.
Krok 2
Prejdite mäso cez mlynček na mäso. Uistite sa, že ste soľ a korenie podľa vkusu a prípadne pridajte ďalšie korenie. Takmer každé mäso je vhodné do rajníc. Môžete tiež použiť hotovú plnku do obchodu.
Krok 3
Cibuľu nakrájajte na kolieska a dosť ju osmažte na rastlinnom oleji do priehľadnosti. Príliš smažte.
Krok 4
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Hlboký pekáč vymastíme olejom.
Krok 5
Vložte uvarenú pohánku do formy, vyrovnajte vrstvu. Na vrch dáme vrstvu mletého mäsa, potom polkrúžky cibule. Na cibuľu rovnomerne rozložíme vrstvu majonézy. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme kastrólom.
Krok 6
Vložte misku do predhriatej rúry na 20 - 30 minút - až kým nebude mleté mäso uvarené a dozlatista na syre. Potom vyberte, kastról nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte na kúsky. Tento kastról môžete pripraviť aj v porciovaných formách alebo hrncoch.
