Štrúdľa je vynikajúci tenký valček na cesto s rôznymi náplňami. Rolku môžete naplniť čímkoľvek, všetko závisí od vašej chuti a nálady. Ak máte radi čerstvé jahody a hrozienka, potom použite túto kombináciu - získate vynikajúci dezert k čaju.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 300 g jahôd;
- - 200 g lístkového cesta;
- - 100 g hrozienok;
- - 2 lyžice. lyžice strúhanky, cukru a rastlinného oleja;
- - 1 vaječný žĺtok;
- - štipka škorice.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite čerstvé jahody, osušte ich, zbavte ich stopiek. Každú jahodu nakrájajte na štvrtiny.
Krok 2
Hrozienka namočíme do vriacej vody, vodu scedíme, zmiešame s jahodami. Pridajte škoricu, cukor, strúhanku, dôkladne premiešajte.
Krok 3
Hotové lístkové cesto rozmrazte alebo si ho uvarte sami z múky, masla, soli a cukru (množstvo berte podľa oka, nemusíte potrebovať veľké množstvo štrúdľového cesta).
Krok 4
Pracovnú plochu posypeme múkou, cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu.
Krok 5
Na cesto dáme pripravenú jahodovú a hrozienkovú plnku, výrobok stočíme do rolády, potrieme rozšľahaným žĺtkom. Štrúdľu preložíme na vymastený plech. Pečieme 20 minút na 180 stupňov.
Krok 6
Hotový závin podávajte s jahodami a hrozienkami spolu so šľahačkou.
