Chystáte sa variť ryby v pomalom sporáku. Kde začať Ako zvoliť režim, aby bol chutný? Tieto a ďalšie otázky sa objavia, keď musíte ryby variť prvýkrát. Všetko sa ale podarí na prvýkrát.
Je to nevyhnutné
- Ryby (lúpané) - 1,5 kg
- Kyslá smotana - 200 g
- Voda - 50 ml
- Cibuľová cibuľka - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Korenie pre ryby - 20 g
- Čierne korenie - 5 g
- Soľ - 1,5 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Ryby olúpeme z váhy, zbavíme vnútorností, umyjeme, nakrájame na kúsky. Hlava a chvost necháme na rybaciu polievku, so zvyškom budeme pracovať.
Krok 2
Do misky dáme kyslú smotanu (s akýmkoľvek obsahom tuku).
Krok 3
Vložte rybie korenie do kyslej smotany. Vhodné sú obe hotové koreninové zmesi a zvlášť korenie, soľ, bazalka atď. Mimochodom, ak máte hotovú rybaciu zmes bez soli, pridajte soľ zvlášť. Kyslá smotana by mala byť dobre solená.
Zmiešajte korenie s kyslou smotanou.
Krok 4
Každý kúsok ryby dobre natrite kyslou smotanou a vložte do pomalého hrnca.
Krok 5
Cibuľu a mrkvu nakrájajte na plátky a pridajte k rybám.
Pridajte vodu do multivarku, pridajte soľ, korenie a dajte na pol hodinu režim "dusenie".
V zásade potom môžu byť ryby už zjedené. Ak však chcete, aby bola ešte chutnejšia a aby na nej bola chutná kôrka, poďme pokračovať vo varení.
Krok 6
Vyberte misku z multivarku, vypustite prebytočnú vodu (ponechajte ju trochu iba na dne) a vložte ju späť do multivarku v režime „pečenie“na 20 - 30 minút.
Krok 7
Dostaňte naše voňavé ryby z multivarku.
Krok 8
Misku multivarku prikryte tanierom a rýchlo preklopte. Toto je kôra našich rýb.
