Kľúčom k pohode človeka je správny pomer mikroelementov v tele. Draslík je tiež dôležitý v rovnováhe. Tento prvok je zodpovedný za normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov tela. Aké potraviny musíte jesť, aby ste sa vyhli nedostatku draslíka?
Draslík je zodpovedný za reguláciu metabolizmu voda-soľ, stav acidobázického prostredia. Tento stopový prvok pomáha bojovať proti opuchom, jeho konzumácia spolu s jedlom je nevyhnutná na ochranu kardiovaskulárneho systému. Nedostatok draslíka možno odhadnúť podľa nervového vyčerpania, nahromadenej únavy a bezpríčinných kŕčov. Našťastie bude možné zabudnúť na prepracovanie a stres tým, že sa rovnováha draslíka a sodíka v tele vráti do normálu.
Potraviny bohaté na draslík
Skladom draslíka sú bylinné produkty, preto s nedostatkom stopových prvkov v tele musíte jesť čo najviac zeleniny vo varenej, čerstvej alebo pečenej forme. Zemiaky, sója, hrášok, fazuľa, melón a melón sú bohaté na draslík. Taktiež sa nevzdávajte konzumácie chleba, obsahuje tiež veľa draslíka.
Nedostatok draslíka sa môže prejaviť zlou regeneračnou schopnosťou pokožky, matnou farbou vlasov, suchou pokožkou na tvári a rukách.
Obilné cereálie majú osobitnú hodnotu pre ľudí, ktorí majú nedostatok draslíka. Jedná sa o jedlá vyrobené z liečivých ovsených vločiek, prosa, naklíčených zŕn. V mrkve, repe, reďkovkách, tekviciach, paradajkách, uhorkách a kapuste je veľa výživných látok. Túto zeleninu môžete použiť aj vo forme čerstvých štiav.
Veľké zásoby draslíka sa nachádzajú v ovocí - banánoch, jablkách, hrozne, citrusových plodoch, avokáde a kivi. Je nevyhnutné jesť sušené ovocie, orechy a med, aby telo nezažilo „hlad“. Veľa zeleného draslíka - špenát, špargľa, petržlen, cesnak.
Okrem rastlinných potravín sa draslík nachádza aj v živočíšnych produktoch. To sú samozrejme ryby, hovädzie mäso a mlieko, syr.
Na zachovanie draslíka v zelenine a ovocí je lepšie ich nakrájať a olúpať bezprostredne pred použitím, aby sa minimalizovalo tepelné ošetrenie. Jedzte čo najviac čerstvých šalátov s dresingom z jogurtu, olivového oleja a citrónovej šťavy. Vytvorte si jedálniček na každý deň, nezabúdajte na jedlá obsahujúce draslík.
Prečo musíte jesť jedlá s draslíkom
V prvom rade je draslík nevyhnutný pre športovcov, ľudí zaoberajúcich sa fyzickou prácou, starších ľudí. Je to preto, že prvok vám umožňuje udržiavať jasnosť mysle, znižovať krvný tlak a prispievať k intenzívnemu prísunu kyslíka do mozgu.
Nedostatok draslíka sa vyjadruje v poruchách spánku, stopový prvok je dôležitý pre stav imunity. Preto, ak začnete prechladnúť častejšie, myslite na vyváženosť jedla.
Vylúhovanie draslíka v tele uľahčuje aj používanie kávy, alkoholu a sladkostí. Nadbytok stopových prvkov nie je o nič menej nebezpečný, vedie k narušeniu fungovania obličiek, srdcového svalu a rozvoju urolitiázy.
