Podávame šalát s ryžou s indickými guľkami s oranžovou omáčkou. Indické fašírky sa konzumujú so šošovicovými tortillami. Ako polotovar je možné ich zakúpiť v špecializovanom obchode.
Je to nevyhnutné
½ feferónkového struku, 150 gramov dužiny manga, 50 gramov varenej ryže, 600 gramov nasekaného jahňacieho mäsa, 1 lyžica kari, 1 vajce, 30 gramov hrozienok, 5 lyžíc rastlinného oleja, 2 pomaranče, 1 plechovka konzervovaných paradajok, kajenské korenie, čierne mleté korenie, muškátový oriešok, soľ
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte feferónku. Mango nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Pridáme uvarenú ryžu, feferónky, mango, vajce a podľa chuti dochutíme nakrájanou jahňacinou. Mleté mäso premiesime. Naslepte malé guľky a osmažte ich na troche rastlinného oleja.
Krok 3
Z jedného z pomarančov opatrne vyberte kôry z kôry. Oba pomaranče olúpte a nakrájajte na plátky. Hrozienka namočte do teplej vody.
Krok 4
Nakrájajte paradajky a poduste ich na oleji. Pridajte k nim hrozienka, plátky a pomarančový džús. Podľa chuti prihoďte korením.
Krok 5
Podávame fašírky s omáčkou s ryžou. Pri podávaní ozdobíme pomarančovou kôrou.
