Rozmanité mäso solyanka je veľmi bohaté jedlo založené na niekoľkých druhoch hotového mäsa plus kyslej uhorke. Solyanka je vhodná na rýchle varenie. Muži si muškátový oriešok veľmi vážia nielen pre jeho chuť, ale aj pre obsah kalórií.
Je to nevyhnutné
- - 200 g mäsových výrobkov
- - kilogram kyslej kapusty
- - 2 kyslé uhorky
- - 2 cibule
- - 1 polievková lyžica. l. múka
- - 3 lyžice. l. rajčinová pasta
- - 1 polievková lyžica. l. kapary
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Vložte nakrájanú kapustu do kastróla, pridajte lyžicu oleja, pol pohára vývaru alebo len vodu, priveďte do varu a duste 40 minút pod pokrievkou.
Krok 2
Olúpte, nakrájajte, osmažte cibuľu a pridajte do kapusty spolu s octom, cukrom, paradajkovou pastou, soľou, korením a bobkovým listom. Dusíme asi ďalších 10 minút.
Krok 3
Múku osmažíme na masle, pridáme k hotovej kapuste, dobre premiešame a povaríme.
Krok 4
Zároveň sa mäsové výrobky, ako je klobása, varené mäso, mäsové konzervy, klobásy, nakrájajú na malé plátky, trochu sa osmažia s cibuľou, nasekajú sa kapary, uhorky a rovnakým spôsobom sa pridá niekoľko lyžíc vývaru. Všetko je pokryté viečkom a varené niekoľko minút.
Krok 5
Polovica kapusty je položená v rovnomernej vrstve na panvicu, mäso s prílohou je položené zhora, všetko je pokryté zvyškom kapusty. Zarovnajte, posypte strúhankou, pridajte olej a pečte v rúre asi 15 minút.
Krok 6
Hodgepodge môže byť podávaný s vetvičkami petržlenu, čučoriedok alebo olív.
