Z kuracieho mäsa sa dá pripraviť pomerne veľké množstvo všetkých druhov jedál. Potešte svojich blízkych a uvarte im kuracie prsia v citrusovej poleve. Toto jedlo bude určite vyhovovať každému vkusu.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filety - 6 ks;
- - pomaranče - 1 kus;
- - pomarančový džem - 4 lyžice;
- - cesnak - 3 strúčiky;
- - maslo - 25 g;
- - kurací vývar - 1 pohár;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte pripraviť pomarančový olej. Kôru odlúpnite od pomaranča tak, aby bola vo forme širokých stúh. Výsledné stuhy nakrájajte na prúžky a vytlačte šťavu zo samotného ovocia. Vezmite si šálku a pridajte do nej nasledujúce prísady: maslo, kôru, mletý cesnak a pomarančový džem. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Kuracie prsia by sa mali umyť, vysušiť a potom dochutiť soľou a korením. Mäso vložte do formičiek na pečenie a potrite ho výsledným pomarančovým olejom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, misu prikryjeme alobalom a pečieme 10 minút. Keď vyprší tento čas, odstráňte z prsníkov alobal a pečte ich ďalších 10 minút. Akonáhle je jedlo hotové, preložte ho do misky a odložte na teplé miesto.
Krok 3
Nalejte horúci kurací vývar a pomarančový džús do misky, kde sa miska piekla. Všetko dôkladne premiešajte a pošlite do rúry na 10 minút. Výslednou omáčkou zalejeme pečené mäso. Kuracie prsia s citrusovou glazúrou sú pripravené!
