Pri pohľade na pór na pultoch obchodov sa často vynára otázka: čo si s ním uvaríte? Veľmi jednoduchým riešením je krémová polievka, ktorá vyžaduje veľmi jednoduché prísady a jej príprava netrvá dlho.
Je to nevyhnutné
- - 5 stoniek póru (iba biela časť);
- - 70 gr. maslo;
- - 2 stredne veľké zemiaky;
- - liter kuracieho vývaru alebo vody;
- - 200 ml krému;
- - korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky a pór je potrebné dobre umyť a olúpať.
Krok 2
Pór nakrájame nadrobno, zemiaky nakrájame na malé kocky.
Krok 3
Na panvici si rozpustíme maslo, na ktorom na ňom orestujeme pór doslova 2 - 3 minúty.
Krok 4
Pridajte na panvicu zemiaky, dochuťte ich soľou, korením, premiešajte a duste ich 5 minút na strednom ohni. Potom musíte vyliať vývar tak, aby pokrýval zeleninu.
Krok 5
Hneď ako sú zemiaky uvarené, vypnite oheň, vývar so zeleninou nechajte vychladnúť.
Krok 6
Nalejte vývar so zeleninou do mixéra a rozomlejte. Pridajte krém a mixér znova zapnite na 2-3 minúty.
Krok 7
V lete sa polievka môže podávať chladená, ale v chladnom období je lepšie uprednostniť teplé alebo teplé jedlo.
