Skúšali ste si pripraviť grilovačku doma? Keď sa nemôžete dostať do prírody, skúste si pripraviť domáci rybí kebab. Ukazuje sa to veľmi chutné a extravagantné. Prekvapte svojich priateľov svojim domácim kebabom!
Je to nevyhnutné
- - 300 g filetu z lososa;
- - 2 žĺtky;
- - 50 g masla;
- - 5 g kyslej smotany;
- - 2 lyžice. vínny ocot;
- - 1 cibuľa.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a umyte cibuľu. Nakrájajte ho najemno a duste na panvici v octe. Keď sa všetka vlhkosť odparí, cibuľa je hotová. V mikrovlnke rozpustíme maslo a pridáme k nemu kyslú smotanu.
Krok 2
Žĺtky rozšľaháme mixérom a pridáme 1 lyžicu vody. Dáme na platňu a zmes privedieme do peny. Nie je potrebné uviesť do varu, preto ihneď po vytvorení peny odstavte z ohňa.
Krok 3
Zmes dáme do vodného kúpeľa a pomaly prilievame maslo a kyslú smotanu. Všetko premiešajte lyžicou a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút.
Krok 4
Filety z lososa nakrájajte na veľké kocky a osmažte ich na panvici, kým nebudú uvarené. Mäso jemne premiešajte, aby sa nespálil z jednej aj druhej strany.
