Torta Šikmá veža v Pise je veľmi chutná a jemná pochúťka. Jeho varenie samozrejme vyžaduje veľa práce, ale stojí to za to.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 300 g;
- - margarín - 200 g;
- - vajce - 6 ks;
- - cukor - 3,5 šálky;
- - med - 500 g;
- - sóda - 3 čajové lyžičky;
- - múka - 8-10 pohárov;
- - tučná kyslá smotana - 1 800 g;
- - instantná káva - 1 polievková lyžica;
- - voda - 1 polievková lyžica;
- - vlašské orechy - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Do voľného hrnca vložte ingrediencie ako maslo, margarín a med. Zmes položíme na sporák a za stáleho miešania zahrejeme do hladka. Potom pridáme sódu bikarbónu. Všetko dôkladne premiešajte a odstavte z ohňa. Tam postupne pridávajte kuracie vajcia a pol pohára kryštálového cukru. Dobre šľahajte.
Krok 2
Do výslednej hmoty postupne pridávame preosiatu múku. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne husté cesto. Keď je to hotové, nakrájajte to tak, aby ste nakoniec dostali 23 - 24 rovnakých kusov.
Krok 3
Výsledné kúsky zrolujte valčekom vo forme tenkých kruhov. Poukladáme na každý tanier a opatrne odrežeme prebytok po jeho obvode. Takto sa získajú budúce koláče.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Koláčiky ukladáme postupne na plech a pečieme každý do zlatista asi 5 minút.
Krok 5
Medzitým si pripravte krém na budúci koláč. Za týmto účelom nalejte instantnú kávu do samostatnej misy a zalejte ju lyžicou vriacej vody. Do ďalšieho hrnčeka zdarma dajte kyslú smotanu, kryštálový cukor a vychladnutú kávu. Poriadne všetko rozšľahajte. Ak je to možné, použite mixér.
Krok 6
Je čas zbierať tortu. Za týmto účelom každý koláč jednoducho namažte výsledným krémom a rozotrite ho na druhý. Posledný koláč a boky jemne namažte špachtľou.
Krok 7
Zvyšok cesta z koláčov zomelieme valčekom. Ozdobte nimi jedlo. Navrch posypeme nadrobno nasekanými vlašskými orechmi. V tomto formulári odošlite pochúťku do chladničky na celú noc. Torta Šikmá veža v Pise je pripravená!
