Mäso so sušenými slivkami v rúre môžete variť s prídavkom zeleniny, smotany atď. Toto sušené ovocie je kombinované so všetkými druhmi mäsa a dokonale odhaľuje chuť jahňacieho, bravčového a hovädzieho mäsa. Recepty je možné doplniť podľa vašich preferencií.
Je to nevyhnutné
- - bravčové mäso, soľ, korenie, horčica, sušené slivky, vlašské orechy, rastlinný olej, strúhaný syr, cesnak a majonéza;
- - hovädzie mäso, mrkva, cesnak, sušené slivky, soľ, korenie, korenie, alobal, cibuľa, bylinky;
- - jahňacie mäso, sušené slivky, mrkva, cibuľa, zemiaky, slnečnicový olej, voda, alobal, hrnce, soľ, korenie, šampiňóny, strúhaný syr;
- - bravčové, smotanové alebo kyslé smotany, sušené slivky, soľ, korenie, voda, pekáč, olej.
Inštrukcie
Krok 1
Sušené slivky sú všestranný, chutný a zdravý produkt, ktorý sa hodí k akémukoľvek druhu mäsa, ako aj k vínu, smotane, octu atď. Na slávnostnom stole bude vhodné lahodné jedlo založené na týchto dvoch hlavných výrobkoch. A aká šťastná bude vaša rodina, ak ju uvaríte nie na dovolenku, ale na obyčajnú obyčajnú večeru, len aby ste ich rozmaznali! Existuje veľká škála receptov na varenie mäsa so sušenými slivkami v rúre, môžete si vybrať ten, ktorý vám najviac chutí, a neustále ho pripravovať.
Krok 2
Na prípravu bravčových prstov so sušenými slivkami nakrájajte 700 g sviečkovej na kúsky a z oboch strán ich vyšľahajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Hornú stranu teraz natrieme horčicovým kotletom a na ňu uložíme 2-3 slivky plnené vlašskými orechmi. Závitky zvinieme a poukladáme na vymastený plech. Rolky povaríme v rúre pri 180 ° C 40-50 minút. 5-10 minút pred dovarením na ne dajte zmes strúhaného syra, nasekaného cesnaku a majonézy.
Krok 3
Na varenie pečeného hovädzieho mäsa so sušenými slivkami musíte umyť 1 kg hovädzej sviečkovice, osušiť a nakrájať na porcie. Nakrájajte jednu mrkvu a dva strúčiky cesnaku. 200 g sušeného ovocia sparíme vriacou vodou a necháme chvíľu postáť. Potom scedíme a zomelieme. Po celom povrchu mäsa urobte hlboké rezy, osoľte ich a naplňte ich sušenými slivkami a zeleninou. Ak chcete, môžete nastrúhať mäso s obľúbeným korením. Zložte fóliu na polovicu, na ňu položte vrstvu cibule a bylín a potom mäso. Na vrch opäť posypeme cibuľou a bylinkami. Je potrebné piecť v rúre pri teplote 250-300 ° C 40-60 minút.
Krok 4
Slávnostné a výdatné jedlo z jahňacieho a sušených sliviek v kvetináčoch sa pripravuje nasledovne: 800 g jahňacieho mäsa by sa malo nakrájať na malé porcie a posypať obľúbeným korením. Sušené slivky v množstve 300 g musia byť nakrájané. Olúpte a nakrájajte dve mrkvy, 3 cibule a 1 kg zemiakov. Mäso opečieme na panvici do zlatista a pridáme k nemu cibuľu a mrkvu, trochu ich podusíme. Potom pridáme sušené slivky, trochu podlejeme vodou, osolíme a dusíme ďalších 5 minút. Potom vložíme celý obsah panvice do hrncov, do 2/3 hrnca pridáme vodu, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry na 1-1, 5 hodín otočením ventilu po značku na 170 ° C. Jedlo nepokazíte, ak sa v recepte objavia šampiňóny a strúhaný syr.
Krok 5
Jemné a mimoriadne chutné mäso sa dá získať jeho varením s prídavkom smotany alebo kyslej smotany. 200 g sušených sliviek sparíme s horúcou vodou a chvíľu necháme. Asi 700 g bravčovej krkovičky by malo byť uvarené do polovice varenia v osolenej vode, ochladené a nakrájané na malé kúsky. Sušené ovocie vyberte z vody a nakrájajte nadrobno. Voda, ktorá z nich zostane, musí byť zmiešaná so 400 g smotany alebo kyslej smotany, podľa chuti pridať soľ a korenie. Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej mäso, sušené slivky a zalejeme smotanovou zmesou. Pečieme pri teplote 180 ° C pol hodinu.
