Zelné závitky sú obľúbeným jedlom mnohých mužov. Je to vynikajúce a uspokojujúce. Ale veľa žien v domácnosti to nerada varí, pretože ich príprava je veľmi dlhá a namáhavá práca. A výsledok nie vždy zodpovedá požiadavkám: kapustové kotúče sa pretrhnú alebo sa náplň rozpadne. Tento recept pomôže mnohým ženám v domácnosti s týmto problémom. Savojská kapusta je nepostrádateľným nástrojom na prípravu tohto jedla. Toto je najpohodlnejší a najjednoduchší recept na výrobu plnených kapustových kotúčov. A samotné jedlo naberá slávnostný vzhľad. Doprajte svojej domácnosti krásne a chutné jedlo bez námahy.
Je to nevyhnutné
- - 1 kapusta savoy
- - 1 kg bravčového mäsa
- - 1 pohár ryže
- - 4 poháre vody
- - 1 mrkva
- - 1 cibuľa
- - 1 lyžička korenie na mleté mäso
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite jednu strednú hlavu kapusty savoy. Charakteristickým rysom tejto kapusty je jej zvláštna listová textúra.
Krok 2
Vezmite 1 kg bravčového mäsa a stočte ho do kuchynského robota. Výsledné mleté mäso osolte a pridajte do neho mleté mäso. Ryžu uvarte v pomere - jeden pohár ryže k dvom pohárom vody.
Krok 3
Na kapustu pracujte, kým ryža vychladne. Kapustné listy odrežte od základu. Dajte hrniec s vodou na oheň, do vody pridajte soľ a priveďte ju do varu.
Krok 4
Výsledné mleté bravčové mäso zmiešajte s ryžou. Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Pridajte všetky plátky k mletému mäsu a poriadne premiešajte.
Krok 5
Listy kapusty ponorte na 3 minúty do osolenej vriacej vody. Vyberte ich z vriacej vody a nechajte vychladnúť. Mali by byť mäkšie. Vložte mleté mäso na kapustný list a omotajte kapustovú roládu. Pripravené kapustové rolky vložíme do hrnca, zalejeme vodou tak, aby kapustové rolky zakryli, a dusíme hodinu v rúre na 200 stupňov.
