Chcete niečo chutné, ale nechcete variť? Úlohu môže uľahčiť recept na prípravu hubovej polievky v pomalom sporáku. Kvôli hojnosti zeleniny sa polievka ukáže ako bohatá a hustá. Na konci varenia môžete misku ozdobiť čerstvými bylinkami.
Je to nevyhnutné
- - voda - 2 litre;
- - cestoviny - 2 lyžice;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- - zeleň podľa chuti;
- - cibuľa - 1 ks;
- - mrkva - 1 ks;
- - zemiaky - 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Očistite zemiaky ostrým nožom, opláchnite ich vo vode, vyberte oči a nakrájajte na kúsky. Pomocou noža zoškrabte špinu z mrkvy, odrežte chrbát. Odstráňte šupku z cibule a tiež odrežte všetok prebytok.
Krok 2
Nalejte kuchynský olej do misky na varenie. Huby opláchnite v tečúcej vode a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Vložte pripravené šampiňóny a cibuľu do misky s multivarkami.
Krok 3
Vložte režim "Fry" na multivarke a nastavte čas na 15 minút. Huby a cibuľu za občasného miešania osmažte pomocou drevenej alebo plastovej stierky. Huby by mali byť zlatohnedé a cibuľa mäkká a priehľadná. Mrkvu a zemiaky nakrájajte na malé kúsky. Pridajte nakrájanú zeleninu na huby, podlejte vodou. Ak chcete, môžete jedlo doplniť niečím iným podľa vášho vkusu.
Krok 4
Nastavte režim „Polievka“a nastavte čas na 1 hodinu. Zatiaľ čo sa šampiňónová polievka varí v pomalom sporáku, bez akýchkoľvek starostí si choďte za svojím. Osolte polievku, keď zostane dvadsať minút, kým nebude jemná. Pridajte cestoviny a nadrobno nakrájané bylinky - petržlenovú vňať s kôprom na päť minút.
Krok 5
Pripravenú polievku so šampiňónmi nalejte do porciovaných tanierov a podávajte spolu s plátkami polosladkého bochníka, bieleho alebo čierneho chleba, kyslej smotany.
