Varenie boršče je skutočné umenie a každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvá. Dnes vám predstavujeme podrobný recept na výrobu boršče s cviklou a paprikou.
Je to nevyhnutné
- - mäso na vývar
- -mrkva
- -Cibuľa
- Cesnak
- - paprika
- - zemiaky
- - kapusta
- -repy
Inštrukcie
Krok 1
Varíme vývar. V tomto príklade sa na prípravu vývaru používajú kuracie prsia - môžete použiť akékoľvek mäso. Zatiaľ čo sa vývar varí, ošúpte a nakrájajte cibuľu. Ak vám cibuľové kúsky v polievke nechutia, môžete ich nastrúhať alebo zomlieť v mixéri.
Krok 2
Mrkvu a cesnak ošúpte, nastrúhajte: hrubú mrkvu, jemný cesnak alebo pretlačte lisom na cesnak.
Krok 3
Papriku opláchnite, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Paradajku nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Cviklu uvaríme do mäkka, olúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 5
Umyte zemiaky, ošúpte, nakrájajte na kocky. Kapustu nakrájame nadrobno.
Krok 6
Varenie vyprážanie: na panvici zohrejte tri polievkové lyžice rastlinného oleja, pridajte cibuľu, mrkvu,
Krok 7
Cesnak, paradajky, paprika a repa, dochuťte paradajkovou pastou, soľou, korením, orestujte 5-7 minút.
Krok 8
Keď je vývar hotový, vyberte mäso a ochlaďte ho a potom nakrájajte na malé kúsky.
Vložte zemiaky a kapustu do vývaru, varte zemiaky až do varenia, pridajte smaženie a mäso. Vypnúť. Ak je to žiaduce, je možné pridať nasekanú zeleň.
