Leto je aktívnym časom pre rôzne zimné prípravy a konzervovanie. Obyvatelia leta majú problémy s posteľami a kuchyňou. Bohatá úroda je jednak radosťou, jednak úlohou, kam všetko dať a ako mať čas na zber zozbieraných plodov. Rýchle konzervovanie sa stáva populárnym, čo si nevyžaduje dlhé časové výdavky.
Keď budete mať dostatok čerstvých uhoriek, môžete ich začať soliť. Vaše obľúbené ľahko osolené uhorky môžete osoliť bez vody. Táto metóda solenia vám umožňuje výrazne ušetriť čas a vyžaduje minimum manipulácií.
Na solenie teda potrebujete čisté igelitové vrecko. Vložíme do nej umyté uhorky s odrezanými hrotmi z oboch strán, zalejeme soľou v pomere 1 polievková lyžica. na 1 kg uhoriek. Vložte tam čerešňové listy, listy ríbezle, listy alebo korene chrenu, pár strúčikov cesnaku, kôprové dáždniky. Sada dochucovadiel sa môže líšiť v závislosti od ich dostupnosti a preferencií chutí. Potom vrecúško zaviažeme a obsah poriadne premiešame. Po tom, dať uhorky do chladničky. Počas noci budú dobre nasolené a ráno si už môžete vychutnať aromatické a chrumkavé ľahko solené uhorky. Dobrú chuť!
