Liečivé vlastnosti malín sú známe už v staroveku. Neobvykle sladká a chutná, vyvolala príjemné asociácie, z ktorých vzniklo slávne príslovie: „nie život, ale maliny“.
Záhradné odrody malín sa pestujú v mnohých krajinách. Toto bobule je neuveriteľne zdravé a obsahuje obrovské množstvo cenných látok a vitamínov. Najbližšími príbuznými bobúľ sú černice, lúky, morušky. Medzi odrodami sú ružové, žlté, biele a čierne maliny a vo svojom chemickom zložení sa prakticky nelíšia od bežných červených bobúľ. Existujú takzvané remontantné odrody, ktoré prinášajú ovocie celú sezónu.
Malinové kríky dosahujú výšky až jeden a pol metra, patria do čeľade ružovité. Malé snehobiele malinové kvety majú veľmi ľahkú arómu. Bobule na kríkoch dozrievajú nerovnomerne.
Maliny obsahujú organické kyseliny (jablčná, malinová, citrónová), farbivá, činidlá a pektínové látky, ako aj veľké množstvo makro- a mikroelementov. A samozrejme celá zbierka vitamínov: A, C, PP, B1, B6, B9. Toto nie je úplný zoznam látok, na ktoré je bobule bohaté. Všetky látky obsiahnuté v malinách sú telom úplne absorbované, čím sa posilňuje imunitný systém.
Maliny sa používajú ako najistejší liek na prechladnutie a ako antipyretikum pri horúčke a neuralgických poruchách. Plody posilňujú steny ciev, stabilizujú krvný tlak, užívajú sa na chudokrvnosť, zápal žalúdka, žalúdočné vredy.
Liečivý účinok poskytujú nielen bobule, ale aj ďalšie časti rastliny: listy, korene, vetvy, kvety. Používajú sa na prípravu odvarov, nálevov, čajov, mastí, ktoré majú protizápalové vlastnosti a pomáhajú pri liečbe vírusových infekcií. Pre oslabené telo je lepšie použiť malinovú šťavu, pretože sa vstrebáva oveľa ľahšie ako bobule a výhody nie sú o nič menšie.
Malinovú šťavu by mali ľudia s nízkym krvným tlakom a alergickou reakciou na tento produkt brať veľmi opatrne. Je nežiaduce používať džús na dnu a zápal obličiek.
Maliny sú vynikajúcou surovinou na džem, džemy, kompóty. Z čerstvej šťavy sa dajú pripraviť koktaily. Pre polotovary je bobule sušené, zmrazené (všetky užitočné látky sú konzervované), rozomleté s medom alebo cukrom a je vyrobený sirup.
Pre tých, ktorí sledujú postavu, sa môžu maliny konzumovať bez obmedzení, pretože majú nízky obsah kalórií. Plody neobsahujú tuky, sodík ani cholesterol a vysoký obsah vlákniny a mangánu ich robí nepostrádateľným pomocníkom pri tráviacich problémoch a nadváhe. Lekári odporúčajú zjesť za sezónu najmenej dva kilogramy malín.
Taký úžasný produkt ako malina nemôže zostať stranou od kozmetológie. Je to vynikajúci produkt starostlivosti o pokožku, ktorý je ľudstvu známy od nepamäti.
Odvar z listov a bobúľ pomáha pri akné a posilňuje vlasy. Sušené semená bobúľ sa používajú ako jemný píling, ktorý pokožku nielen odlupuje, ale aj vyživuje, vďaka čomu je pružná a hodvábna. Olej z malinových semien chráni bunky pred poškodením slnečným žiarením. Ovocné masky čistia pokožku od stareckých škvŕn, robia ju čistou a rovnomernou, vyhladzujú vrásky a bojujú proti známkam starnutia.
Maliny sú obľúbeným bobuľovitým ovocím, ktoré zaujíma dôstojné miesto na osobných pozemkoch a z hľadiska ich významu je na treťom mieste po jahodách a čiernych ríbezliach.
