Svetlé a originálne jedlo „zeleninová omeleta“spestrí raňajky a stane sa ľahkou večerou. Takáto omeleta vďaka svojmu farebnému vzhľadu uspokojí nielen hlad a výrazne zlepší náladu.
Je to nevyhnutné
- - 500 g zemiakov
- - 1 paprika
- - 70 g klobásy
- - 1 hlávka červenej cibule
- - olivový olej
- - 100 g zeleného hrášku (mrazeného alebo čerstvého)
- - 6 vajec
- - Mleté čierne korenie
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode bez olúpania. Klobásu nakrájame na tenké plátky, cibuľu a korenie na kolieska.
Krok 2
Po uvarení zemiakov sceďte vodu, ošúpte ich a nakrájajte na malé kocky. Spojte všetky ingrediencie do jednej panvice a pridajte zelený hrášok. Smažte zeleninu 10 minút na miernom ohni.
Krok 3
Keď je zeleninová zmes hotová, vlejte do nej rozšľahané vajcia a vložte do rúry na 15 minút. Pre lepší zážitok z varenia osmažte omeletu z oboch strán.
Krok 4
Na stole sa môže zeleninová omeleta podávať s bylinkami alebo prílohou z čerstvej zeleniny. Použiť sa dá akýkoľvek druh klobásy - šunka, údená, varená alebo nahradená mäsom.
