Jednoduchý, ale uspokojivý a lahodný recept ako stvorený na raňajky doma, na pikniku alebo na túre.
Je to nevyhnutné
- - 100 g múky
- - 1 lyžička rastlinný olej (môže byť nahradený olivovým alebo aromatickým)
- - 1 kuracie vajce
- - pol ulity vody
- Na plnenie:
- - 1 struk sladkej červenej papriky
- - 200 g marinovaného mäsa (jahňacie, kuracie, hovädzie, bravčové - podľa vášho výberu)
- - 10 g nakladanej cibule
- - niekoľko nakladaných alebo nakladaných uhoriek
- - 1 lyžička kečup (môže byť nahradený paradajkovou omáčkou)
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr začnime pripravovať pita chlieb, ktorý je základom nášho jedla. Potrebné ingrediencie zmiešame tak, aby sa získalo elastické cesto, ako na knedľu, a odošleme ho na 15 minút do chladničky. V tejto dobe posypte stôl múkou. Vychladnuté cesto vyberieme a vyvaľkáme v tenkej vrstve.
Krok 2
Na ohni rozpálime panvicu, odrežeme vrstvu cesta požadovanej veľkosti a namáčame ju do rozpáleného oleja. Držíme, kým sa na jednej a druhej strane neobjavia hnedé bublinky. Potom ho ihneď vložte do studenej vody a odložte ho na mriežku, aby ste odstránili prebytočný olej a vodu. Tento postup umožní, aby sa chlieb pita pri ďalšom rolovaní do role nezlomil.
Krok 3
Teraz je čas na plnenie. Marinované mäso nakrájajte nadrobno a osmažte na panvici bez oleja, aby ste zachovali šťavnatosť mäsa. Na pita chlieb jemne dajte nejaké mäso, naukladajte uhorky nakrájané na plátky, nakladanú cibuľu, na vrch nakrájanú sladkú papriku a polejte kečupom.
Krok 4
Pita chlieb zabalíme valčekom a pevne zabalíme obrúskom. Vychladnutú roládu dobre zabalíme do potravinárskej fólie alebo fólie a môžete ju pokojne vziať so sebou na cestu bez obáv, že sa plnka rozpadne.
