Pečenú cibuľu môžete plniť čímkoľvek, hlavné je, že drží tvar a nie je príliš pikantná. Tento recept predpokladá, že cibuľa musí byť uvarená, aby získala jemnú sladkastú chuť. Ako mleté mäso sa používa vyprážané mleté mäso s taveným syrom a smotanou. Po upečení sa pokrm ukáže ako výdatný, chutný a originálny.
Je to nevyhnutné
- - 800 gramov cibule;
- - 100 mililitrov 10-20 percent krému;
- - 200 gramov mletého mäsa;
- - 50 gramov syra;
- - 1 tavený syr;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - zeleninový olej;
- - korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte cibuľu.
Krok 2
Nalejte vodu do hrnca, priveďte ju do varu, pridajte cibuľu a povarte ich v celku asi 15 minút.
Krok 3
Vypustite vodu, cibuľu ochlaďte, každú cibuľu pozdĺžne rozrežte na polovicu. Z každej polovice odstráňte stred a ponechajte iba tri vonkajšie vrstvy. 1/3 odstránenej cibule nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Nakrájajte cesnak veľmi najemno. Tavený syr nakrájame na kúsky alebo nastrúhame.
Krok 5
Zahrejte rastlinný olej, vložte cesnak a cibuľu do panvice, opekajte asi 5 minút.
Krok 6
Pridajte mleté mäso a povarte ho ešte asi 15 minút, neustále ho špachtľou drvte, aby sa rovnomerne uvarilo. Dochutíme korením a soľou.
Krok 7
Do mletého mäsa nalejte smotanu, vložte tavený syr, premiešajte.
Krok 8
Dusíme na miernom ohni asi 15 minút. Výsledkom by mala byť omáčka hustá, mleté mäso je mäkké, tavený syr by sa mal rozpustiť.
Krok 9
Syr nakrájame na plátky. Vložte pripravenú cibuľu na plech.
Krok 10
Každú polovicu naplňte malou kôpkou plnky.
Krok 11
Na vrch položte jeden plátok syra.
Krok 12
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 30 minút.
