Ako Si Vyrobiť Veľkonočnú Súpravu

Obsah:

Ako Si Vyrobiť Veľkonočnú Súpravu
Ako Si Vyrobiť Veľkonočnú Súpravu

Video: Ako Si Vyrobiť Veľkonočnú Súpravu

Video: Ako Si Vyrobiť Veľkonočnú Súpravu
Video: FÍHA tralala - Ako vyrobiť veľkonočnú Fíhu pre deti 2024, Marec
Anonim

Táto sladká voňavá súprava zdobená cukrárenskými maľbami, ako stroj času, nás vracia späť pred 150 rokmi, keď si ľudia na Veľkú noc dávali zapálené zafarbené vajíčka a maľované perníky a po bohoslužbe v kostole na Kristovo zmŕtvychvstanie celá rodina išiel navštíviť príbuzných alebo priateľov.

Ako si vyrobiť veľkonočnú súpravu
Ako si vyrobiť veľkonočnú súpravu

Je to nevyhnutné

  • - perníkové polotovary;
  • - cukrová poleva rôznych farieb;
  • - potravinárske farbivá;
  • - tenký štetec
  • Pre zázvorové cesto:
  • - 150 g masla;
  • - 0,5 šálky medu;
  • - 0,5 šálky hnedého cukru;
  • - čajová lyžička sódy bikarbóny;
  • - 450 g múky;
  • - polievková lyžica zázvoru;
  • - čajová lyžička škorice;
  • - 0,5 čajovej lyžičky muškátového orieška;
  • - 0,5 lyžičky klinčekov;
  • - 0,5 lyžičky prášku do pečiva;
  • - vajce

Inštrukcie

Krok 1

Pripravte si perníkové cesto. V malom hrnci spojte maslo, med, cukor. Za občasného miešania zahrievame, kým sa cukor nerozpustí. Privedieme k varu a odstavíme z ohňa.

Krok 2

Pridajte sódu bikarbónu, premiešajte. Zmes preložíme do veľkej misy. Odložte vychladnúť. Do misky s maslovou zmesou preosejte korenistú múku a prášok do pečiva. Pridajte mierne rozšľahané vajce, premiešajte. Cesto preložíme na ľahko pomúčenú plochu.

Krok 3

Cesto jemne premiesime. Cesto rozdelíme na 2 časti, z každej vytvarujeme kotúč a zabalíme ho do igelitu. Dajte do chladničky na 45 minút. Predhrejte rúru na 180 ° stupňov. 2 plechy vyložíme papierom na pečenie.

Krok 4

Každú polovicu cesta vyvaľkajte na 5 mm hrubú dosku. Vystrihnite cookies, preneste ich na plechy na pečenie. Pečieme po jednom plechu po dobu 8 minút.

Krok 5

Uvarené sušienky nechajte 5 minút na plechu mierne vychladnúť, potom ich preložte do drôteného stojana, aby úplne vychladli.

Krok 6

Teraz je možné maľovať perníkové koláče vyrobené z medu, cukru alebo zázvorového cesta požadovaného tvaru, ktoré vychladli a usadili sa 24 hodín. Začnite perníkovým koláčom.

Obrázok
Obrázok

Krok 7

Na uzáver použite bielu polevu a na vrch ihneď posypte cukrovým dekorom. Polevu necháme dobre stuhnúť a navyše dozdobíme saténovou stužkou.

Krok 8

Ďalej vyfarbite kvet. Naplňte okvetné lístky modrou polevou. Tento postup by sa mal robiť veľmi opatrne, aby sa zabránilo polehnutiu glazúry.

Obrázok
Obrázok

Krok 9

Počkajte, kým okvetné lístky nie sú úplne suché, a vytvarujte stred. Nalejte polevu do stredu kvetu, zalejte cukrovým dekorom. Kvet odložíme a prejdeme k ďalšiemu perníku.

Krok 10

Ďalej zafarbíme kurací perník. Postupne plňte plochy glazúrou zodpovedajúcich farieb. Keď je perník úplne suchý, použite na zafarbenie očí potravinárske farbivo a tenký štetec a zvýraznite záhyby na zástere.

Obrázok
Obrázok

Krok 11

Perníkové kura skvelo doplní veľkonočnú súpravu. Úseky perníka postupne plňte polevou príslušnej farby. Po úplnom zaschnutí glazúry namaľujte oči a zložte ich na mašľu.

Obrázok
Obrázok

Krok 12

Ďalej na rade je perník s písmenami „ХВ“. Písmeno „X“vyplňte modrou glazúrou. Písmeno „B“je hnedé. Po stuhnutí poleva zakryte písmeno „B“zlatým kandurínom.

Obrázok
Obrázok

Krok 13

Zostáva zdobiť kraslice rôznymi vzormi. Prvé vajce naplníme bielou polevou a po úplnom stuhnutí natrieme konáriky vŕby hnedou polevou. Na sušenú polevu natrieme kvitnúce púčiky bielou glazúrou.

Obrázok
Obrázok

Krok 14

Zostáva iba „previazať“konáre červenou glazúrou a prvé veľkonočné vajíčko je hotové. Naplňte druhé vajce modrou polevou a ihneď ju polejte bielou polevou. Mali by ste pripraviť vajíčko s bodkami.

Obrázok
Obrázok

Krok 15

Po dokončení polevy natrite monogram hnedou polevou. Na vysušenú hnedú polevu naneste zlatý kandurín. Druhé veľkonočné vajíčko je pripravené. Zložte perníky k sebe a obdivujte jemnú jarnú veľkonočnú súpravu.

Odporúča: